.

לביבות כרישה ברוטב חרדל מתוק

לביבות כרישה ברוטב חרדל מתוק

מתכון ל-4 מנות

 

מצרכים ללביבות:

2 גבעולי כרישה קצוצים דק

2 ביצים טרופות

½ 1 כפות קמח

1 כף עירית קצוצה

1 כף פטרוזיליה קצוצה

1/3 כוס שמן תירס לטיגון

מלח פלפל

 

לרוטב חרדל מתוק:

2 כפות חרדל דיז’ון

½ כפית אבקת סוכר

1 כף חומץ

1 כף מיונז

 

אופן ההכנה:

1. מכינים את הלביבות: מכניסים לקערת ערבוב עם הכרישה הקצוצה, ביצים טרופות, קמח, תבלינים ומערבבים עד לקבלת מסה אחידה.

2. מניחים מבלילת הכרישה לפי הגודל הרצוי במחבת עם מעט שמן ומטגנים עד לקבלת צד זהוב ויפה.

3. הכנת הרוטב: מערבבים את כל המצרכים. לביבות כרישה ברוטב חרדל מתוק


חזור למנות ראשונות »